Monday, February 20, 2017

♥ Resepi Laksa Penang Mudah ♥

Assalamualaikum..


Haritu e'in dah janji nak share resepi laksa penang kan.. Kan Kan? So, e'in akan tunaikan kali nie.. Baru teringat uolls..


Walaupun ramai dah tahu care masak lakse penang nie, e'in tak dulik nak share jugak sebab baru first time try masak sendiri mase birthday asben bulan lepas.. Hihi..




Bahan-Bahan:

1. Laksa
2. Ikan Kembung
3. Bawang merah
4. Sedikit belacan - dibakar
5. 1 senduk cili kisar
6. Asam keping
7. Bunga Kantan
8. Daun Kesum
9. Garam


Bahan Hiasan:

1. Telur - rebus dan belah 2
2. Timun - hiris
3. Salad - hiris
4. Bawang besar - hiris
5. Cili padi - hiris
6. Limau kasturi - belah 2


Cara-Cara:

1. Rebus ikan. Air rebusan ikan tu simpan jangan buang taw sebab nak buat kuah nanti.. Asingkan isi ikan dengan tulang.. Blend isi ikan.. Letak air rebusan ikan sikit.. Kalau nak rase ikan, jangan blend sampai hancur.. Kalau nak kuah pekat, blend sampai hancur.. Bahagian kepala dan tulang ikan diblend dan ditapis airnye..

2. Masukkan bawang yang dikisar bersama belacan dan cili kisar ke dalam air rebusan ikan.. Masukkan jugak asam keping, bunga kantan dengan daun kesum..

3. Masukkan isi ikan yang dah diblend tadi.. Masak dengan api perlahan dan biarkan sampai mendidih.. Masukkan garam dan sesuaikan ikut rase..

4.Tunggu sampai didih lagi dan siap! Dah boleh dihidangkan dengan bahan hiasan tadi..


Haa senang kan! Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.. :)
Share this PostPin ThisShare on TumblrShare on Google PlusEmail This
Jari jemari comel at

44 comments:

  1. dear aniesFebruary 20, 2017 at 12:23 PM

    wahhhh sedapnya laksa.... tp part buat kuah tu sy tetiba jd malas...boleh gitu? hahaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. E'inFebruary 27, 2017 at 11:13 AM

      hahaha.. tengok macam susah, tapi senang je sebenarnye yunk..

      Delete
  2. Jepun MariFebruary 20, 2017 at 12:36 PM

    always my favorite laksa ni, nampak menyelerakan

    ReplyDelete
  3. SIQAHIQAFebruary 20, 2017 at 12:50 PM

    Siqah suka laksa penang! Cuma tak pernah masak sendiri. Mak je masakkan :)

    ReplyDelete
  4. nuyui a.k.a miss YUIFebruary 20, 2017 at 12:57 PM

    nyum nyum sdp tu ein..

    ReplyDelete
  5. Warisan PetaniFebruary 20, 2017 at 1:02 PM

    Selalu makan yang dh siap hidang.
    Tak taulah dia orang buat macam mana.

    ReplyDelete
  6. Illya LeYaFebruary 20, 2017 at 1:24 PM

    Mcm mudah je.. boleh try ni

    ReplyDelete
  7. AdamFebruary 20, 2017 at 1:41 PM

    Ein, teringin jugak saya nak cuba 1st time masak ni. Tapi ein tak tulis sukatan. Ikan, bawang, belacang, laksa. Bawang tu guna yg besar atau bawang putih. Saya tak ada blender lada, kalau giling boleh ke lada tu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. E'inFebruary 27, 2017 at 12:32 PM

      kite kalau masak selalu main campak-campak je takde main sukat-sukat.. sorry.. hihi.. boleh je giling ataupun beli yang kat kedai tu haa..

      Delete
  8. Kakzakie PurvitFebruary 20, 2017 at 3:34 PM

    Kakak apa pun jenis laksa tak kiralah penang ke, johor ke, sarawak semua kakak suka E'in
    Buat sendiri puas boleh makan ulang-ulang:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. E'inFebruary 27, 2017 at 12:33 PM

      betul tu kak.. boleh makan banyak kali.. tapi e'in tak bape nak suke laksa sarawak..

      Delete
  9. saniahibrahimFebruary 21, 2017 at 9:09 AM

    Sedapnya laksa penang...dah lama sangat tak buat sendiri.

    ReplyDelete
  10. Seorang SyedFebruary 21, 2017 at 11:09 AM

    Laska penang ni memang favorite syed! hehehe thanks nanti boleh masak sendiri tak payah tunggu mak masak dah hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. E'inFebruary 27, 2017 at 12:34 PM

      welcome! kannnnnn.. dah boleh try masak sendiri.. :)

      Delete
  11. Lea AzleeyaFebruary 22, 2017 at 10:31 AM

    Rajinnyeeee E'in masak... Ada resepi boleh la try nanti.. hehehe tq E'in... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. E'inFebruary 27, 2017 at 12:35 PM

      kena masak untuk suami.. hihi.. welcome lea.. :)

      Delete
  12. ZULHILMI TEMPOYAKFebruary 22, 2017 at 11:10 AM

    dah siap mai hantaq puchong sket plsss.. hehehe

    ReplyDelete
  13. dear aniesFebruary 22, 2017 at 2:19 PM

    waduhhh sedapnya laksaaaaaaaaaaaa

    ReplyDelete
  14. Noor MaizanFebruary 22, 2017 at 10:15 PM

    Hehehe kalau Laksa versi mai, pakai sardin tin je. heheh :P

    ReplyDelete
  15. OKjeFebruary 22, 2017 at 11:34 PM

    Teringat kat arwah abah, kalau tengok laksa Penang ni. Abah suka sangat makan laksa Penang masa dia sakit dulu

    ReplyDelete
  16. AdamFebruary 23, 2017 at 8:29 PM

    Ain, baca ni memang senang tapi kalau saya buat belum tau jadi. Blender pun saya tak ada.

    Ain buat lah, nanti saya gi ambik. Satu pinggsn je.

    ReplyDelete
  17. Nour AdiebFebruary 25, 2017 at 5:35 PM

    nak juga try masak laksa, tapi kena tunggu rajin 😄

    ReplyDelete
  18. jieha nasirFebruary 26, 2017 at 1:46 AM

    omaigod faveret food ni! tapi paling malas nak buat. hahahaha but this resepi macam senang je. nak try lah nanti bila bilaa

    ReplyDelete
  19. Nadhie WueenFebruary 26, 2017 at 2:20 AM

    Sedapnyaa.. lama x pekena laksa penang ^^

    ReplyDelete
  20. LYAfrinaFebruary 27, 2017 at 8:04 AM

    lya sdri x pnh masak lg laksa penang tau.biasa mkn y beli atau y org dh buat je.. hehe..blh cuba buat sdri jgk lps2 ni

    ReplyDelete
    Replies
    1. E'inFebruary 27, 2017 at 12:41 PM

      jom try lya.. kalau buat sendiri boleh makan ulang-ulang.. hihi

      Delete
  21. mek yunieMarch 2, 2017 at 4:08 PM

    Dia mcm senang nk buat tp bile nk buat tu hahahahha mkn mase sebab mls --' thanks ein ntuk resepi ni :)

    ReplyDelete
  22. Busyra TakiyudinMarch 3, 2017 at 12:42 AM

    sedapnyaaaa.. kalau mak busyra masak pun guna ikan kembung jgk.. busyra suka makan kuah belacan dari kuah yang ada santan tu. kuah lemak.

    ReplyDelete
  23. AfeeqaMarch 8, 2017 at 2:50 PM

    ibu aku smlm ckp nk masak laksa penang ni. skali cancel lar pulak. meleleh air liur

    ReplyDelete

jangan komen macam-macam haa.. babap nanti! ^_^v

 

ALL RIGHT RESERVED|THIS BLOG IS DESIGN BY RRAI